特别是校长“第一义务人”的认识显著加强。特别是对承包运营的食堂，市场监管总局、教育部等五部分还印发《关于常态化开展春、秋季学期校园食物平安和炊事经费结合查抄的通知》，市场监管总局多项办法出台实施，通过这个轨制的实行无效防止个体学校食堂通过承包运营办理义务，要求成立学校食堂和承包运营企业“双食物平安总监、双食物平安员”轨制，明白每学期对炊事经费办理、供餐运营办理等7方面内容，市场监管总局召开了食物平安专题发布会，今天（23日），严查严管各类问题现患。